Egri Bikavér Gasztronómiai Napok a Platánban
Október 16. és 26. között különleges gasztronómiai élménnyel várjuk vendégeinket az Imola Hotel Platán BORÁG Éttermében, ahol az Egri Bikavér ünnepe alkalmából séfünk egyedi, borhoz hangolt menüsorral készült.
A város ikonikus borához méltó fogások ezúttal is a helyi alapanyagok és a letisztult tálalás találkozásából születtek meg – a cél, hogy minden falatban Eger íze és hangulata köszönjön vissza. A háromfogásos ajánlat minden eleméhez gondosan válogatott bikavér tételek társulnak, így a gasztronómiai és borélmény tökéletes harmóniában bontakozik ki.
Időpont: 2025. október 16–26., 12:00–17:00 között
Helyszín: Imola Hotel Platán – BORÁG Étterem
A Bikavér Ünnepről..
Az Egri Bikavér Ünnepi Napok egy bensőséges, 2025. október 16. és 26. között megrendezett rendezvénysorozat, amelyben Eger városa a bikavér borászati örökségét ünnepli kulturális, gasztronómiai és borkóstolós eseményekkel. A programsorozat központi elemei között pincetúrák, nagykóstolók, mesterkurzusok és bor–étel párosítások is szerepelnek, és az egri éttermek egész héten különleges bikavérhez illő fogásokkal készülnek. Az esemény célja, hogy ráirányítsa a figyelmet az Egri Bikavér sokszínűségére, valamint lehetőséget adjon a vendégeknek arra, hogy személyesen is kapcsolatba kerüljenek borászokkal és pincészetekkel.
A részletes program leírást Eger város turisztikai weboldalán találja! Kattintson ide, olvassa el a 2025-ös programokat, és mentse el kedvenceit!
Az Egri Bikavér Borgasztronómiai Napok keretében Eger séfjei tudásuk legjavát adják, hogy az elképzelhető legfinomabb ételeket varázsolják tányérunkra a Bikavérünk mellé.
Hotelünk séfje, Kreácsik Ádám a következő menüt álmodta meg a különböző bikavér borpárosítások mellé:
Kóstolósor ajánlatunk:
– Házi füstölt kacsamell fűszeres birsalmával, aszalt meggyel és francia briošsal – 3.500 Ft
Ajánlott bor: Gál Tibor Pajados Egri Bikavér 2022 – 2.000 Ft/dl
– Muflongerinc aszaltszilvával, vargányával, rozmaringos körtével, szarvasgombás sült puliszkával – 6.000 Ft
Ajánlott bor: St. Andrea Áldás Superior 2023 – 1.500 Ft/dl
– Belga csokoládé tarte bikavéres céklalekvárral, bergamott kaviárral és pékán dió grillázzsal – 2.500 Ft
Ajánlott bor: Bukolyi Marcell Kisfiam Egri Bikavér 2022 – 1.300 Ft/dl
Áraink tartalmazzák az ÁFÁ-t, az árakra 12% szervizdíjat számítunk fel.
Külsősöknek is elérhető
Jelenleg nem foglalható
