Гастрономия

Наиболее важный ингредиент это страсть

Bajzán Attila - Imola Hotel Platán séf

Меня зовут Аттила Bajzát, шеф-повар отеля Имола Платан. Я считаю, что без любви, кулинария бесполезна, как и любая другая деятельность.
Наш отель также верен гармонии и любви.
Моя страсть, делать блюда подобающие сельской местности, с использованием местного сырья, приправляя их небольшими современностями, но тем самым сохраняя оригинальные вкусы. Я также намерена сделать блюда более здоровыми, удовлетворяя современные требования.

Для меня, создавать традиционные блюда, сохраняя традиции живыми так же важно, как приготовление пищи для винодельческих и гала-ужинов. А это значит, большой вызов для меня.

Здесь, у подножия горы Бюкк, у нас есть отличная возможность сделать чудесное меню из   местных продуктов, из грибов, фруктов, рыбы, домашнего сыра и джема. Наши гости могут   окунутся в фантастическое  путешествие  гастрономии в сочетании с благородными винами Эгера и его сельской местности.

Наша цель, чтобы истинные Венгерские мягкие, современные, свежие блюда, соответствовали вкусам наших гостей, с помощью употребления самых передовых технологий.

Естественно, специальные десерты также являются важными элементами нашего   эксклюзивного   меню.

Я горда быть частью команды в Имола Отель Платан, и я верю, что гармония может быть создана как на кухне, также и на вашем столе.

Check out our menu!